Закуски
Просто м'ясо подавати не варто. Гості точно захочуть закусити. Ідеї салатів у вас вже є, а що ж за закусками? До шашлику можна подавати будь-яку закуску, яка подобається вам особисто. Але для святкового столу ми підкажемо ще щось цікаве. Наприклад, бру скети , гострі закуски та закусочний рулет. Записуйте.
Брускетти до шашлику по праву вважаються найкращим доповненням. Їх можна готувати у духовці або подавати холодними. Головне – вибрати смачну начинку, яких маса. Наприклад, можете використовувати тунець, оливки, сьомгу, сир.
Гостра закуска готується за допомогою перцю чилі. Такий варіант закуски часто замінює соуси. Приготувати її дуже легко та швидко. Ось один із варіантів: гостра закуска з помідорів. Готуємо помідори, ретельно промиваючи їх. Ріжемо часточками. Рубаємо часник і додаємо його до помідорів. В якості маринаду використовуємо: олію, оцет, гірчицю, сіль, цукор, два види перцю та зелень. Поливаємо помідори і даємо закусці настоятися.
Ну і наостанок поділимося рецептом рулету. Закусочний рулет для шашлику готується 20 хвилин. Спосіб приготування буде легшим, якщо у вас вдома знайдеться ще й харчова плівка за допомогою якої легко закрутити рулет. Майонез (40 г), гірчиця (2 ч. л.), мед (2 ч . л.), кетчуп (4 ст. л.), чорний перець (за смаком) використовуємо для створення соусу рулету. Беремо лист лаваша, мажемо соусом, приготовленим раніше, викладаємо сир, натертий на тертці, кріп, огірок, морква. Загортаємо і залишаємо в холодильнику не менше, ніж на годину.
Сподіваємося , що всі ці ідеї стануть вам у пригоді для яскравої урочистості. Нехай все пройде весело та цікаво! А нам пишіть, які у вас улюблені рецепти? Надсилайте фото, ми із задоволенням подивимося. А ще було б цікаво побачити ваші фото за нашими рецептами. Чи все вийшло ?
Приємного апетиту вам та вашим гостям!
