З морквою
Ще один смачний варіант того, як готувати вдома соєву спаржу. Потрібно взяти сушену спаржу і розмочити її у воді.
Суть рецепту в наступному:
- віджати зайву воду;
- Взяти 400 грамів готової моркви по-корейськи (можна зробити і самому);
- фучжу обсмажити в олії;
- обсмажену спаржу змішати з морквою;
- додати трохи соєвого соусу;
- за бажання використовувати червоний пекучий перець;
- перемішати;
- Видавити або дрібно нарізати свіжий часник;
- посипати чайною ложкою обсмаженого кунжуту.
Простий , швидкий, а також смачний салат. За наявності вимоченої соєвої спаржі, на приготування піде буквально 15-20 хвилин.
Зі свіжими овочами
Також можна із сушеної соєвої спаржі зробити смачний салат, додаючи лише свіжі овочі.
Вам потрібно буде взяти для рецепту:
- 400 грамів вимоченої спаржі;
- 2 огірки;
- 1 морква;
- пучок зеленої цибулі;
- все нарізати на соломку;
- Змішати в мисці;
- залити рослинною олією та соєвим соусом;
- Використовувати спеції за смаком;
- Дати настоятися близько 30 хвилин перед подачею.
З таким салатом відмінно поєднується чорний та червоний перець, сушений мелений імбир, базилік, коріандр та орегано.
