Калорійність та харчова цінність
Якщо вас цікавить харчова та енергетична цінність, то тут все досить добре. Висока калорійність, що пояснюється високим вмістом білка. На 100 г продукту припадає до 390 ккал. Що ж до БЖУ, то відсоткове співвідношення тут таке:
- білки близько 40%;
- жири близько 20%;
- Вуглеводи приблизно 20%.
Дієтичним такий продукт не назвеш. Але він може стати чудовою альтернативою м'яса.
Користь та шкода
Отримувана користь і шкода від такого продукту як соєва спаржа багато в чому залежить від кількості, що вживається.
Якщо не зловживати фужчу, налагодити повноцінний раціон харчування, включаючи соєву спаржу, тоді це принесе виключно користь для людського організму. А саме:
- нормалізація роботи ШКТ;
- зниження рівня холестерину;
- Захист від хвороб серця;
- Поліпшення репродуктивної функції у жінок;
- запобігання онкології;
- сприятливий вплив на імунітет;
- Допомога опорно-руховому апарату;
- стимуляція роботи мозку;
- Поліпшення когнітивних здібностей;
- Нормалізація харчування при вегетаріанському раціоні.
Але якщо вживати дуже багато фучжу, це дасть зворотний ефект. Надлишок білка досить небезпечний для організму.
Плюс не варто забувати про алергічні реакції, індивідуальну непереносимість і гостру течію хронічних захворювань. За наявності якихось проблем зі здоров'ям, особливо з органами ШКТ, щодо включення до раціону соєвої спаржі краще проконсультуватися зі спеціалістами.
Об'єктивно користь фучжу перевищує шкоду, яку можна отримати від цього продукту.
