Популярні рецепти з соєвої спаржі
Тепер питання про те, як можна приготувати соєву спаржу і з чим вона відмінно поєднується в кулінарії. Справедливо буде визнати, що найпопулярніші рецепти приготування – це всілякі салати, де потрібна сушена і попередньо вимочена соєва спаржа .
Спаржа по-корейськи
Якщо ви ніколи не їли сушену спаржу, але хочете спробувати, радимо приготувати по-корейськи. Це найбільш популярний та затребуваний рецепт.
Немає необхідності робити найсушенішу спаржу в домашніх умовах, щоб приготувати корейський салат. Завжди можна взяти готові палички із соєвого молока, розмочити їх, нарізати та додати інші необхідні інгредієнти.
На 400 г фучжу візьміть:
- 2 середніх цибулі;
- 1 велику моркву;
- 2 столові ложки оцту;
- соєвий соус;
- 100 мл рослинної олії;
- орегано;
- Базилік.
Приготувати висушену сушену соєву спаржу у вигляді салату по-корейськи в домашніх умовах дуже просто. Вам необхідно:
- Замочити суху спаржу;
- нарізати моркву та цибулю на тонку соломку;
- у розігріту олію додати овочі та швидко обсмажити;
- намагайтеся обсмажувати цибулю та моркву так, щоб вони хрумтіли, але не були сирими;
- Витисніть зайву воду з фучжу;
- наріжте на шматочки;
- Додайте до овочів;
- використовуйте спеції та соєвий соус за смаком;
- ретельно все перемішайте;
- Дайте деякий час настоятися.
Така страва найкраще є теплою або повністю холодною.
