Опис приготування
Шаурма з індичкою готується за тими ж основними принципами, що й усі види шаурми, у кілька етапів:
- Випікання лаваша або пити.
- Приготування м'ясної начинки.
- Підготовка овочевого салату.
- Змішування соусу.
- Укладання в піту або лаваш інших компонентів.
Рецепт приготування шаурми з індичкою в домашніх умовах ми наведемо нижче. Елементом, що утримує всю начинку разом, може служити як лаваш, так і питво, кому що більше подобається.
Інгредієнти
Для приготування шаурми з індичкою можуть знадобитися такі інгредієнти, залежно від рецепту:
- М'ясо індички: філе з грудки або ніжок, грудка сухувата, а м'ясо ніжок має більш високу калорійність.
- Оливкова або рослинна олія.
- Свіжі помідори.
- Свіжа білокачанна або пекінська капуста.
- Цибуля ріпчаста.
- Качаний або листовий салат.
- Огірки свіжі або мариновані.
- Морква по-корейськи.
- Курячі яйця.
- Сир.
- Свіжий покупний лаваш або пити, які також можна спекти самому або купити готові. У разі самостійного приготування піт буде потрібно: борошно, сіль, цукор.
- Сухі мелені приправи та прянощі.
- Часник.
- Зелень.
- Майонез.
- Сметана.
- Йогурт.
- Кетчуп або томатна паста.!
Незважаючи на те, що список вийшов значним, не варто засмучуватися. Для приготування за рецептом знадобиться лише кілька компонентів із цього загального списку. Наприклад, лаваш, шматок відвареної індички, помідор, огірок, по ложці майонезу та кетчупу, чесно до і перець.
