На відкритому повітрі
Для цього методу береться невеликий плоский посуд, застелений папером для випікання. На неї укладають кружальця апельсинів і розміщують посуд на повітрі. Через кілька днів процес має увінчатися успіхом.
В'ялені апельсини з паморозі
А для того, щоб зробити незвичайні в'ялені апельсини з морозом, можна скористатися желатином. При рясному посипанні ним нарізаних часточок можна отримати химерний візерунок на апельсинах у домашніх умовах. Посипані цитруси викладають на деко і завантажують у піч, розігріту до 80 градусів, де часточки постійно перевертають доки вони не висушаться до кінця.
Желатин, що покриває апельсини, не зможе повністю застигнути на їх поверхні, а залишиться майже таким же вологим. Щоб завершити процес, потрібно розкласти часточки на свіжому повітрі, розклавши їх у рушник без ворсу.
