Перед тим, як засушити горіхи, слід провести підготовчі роботи. Далі проводити сушіння в духовці, електросушарці, на сковороді чи повітрі. Також важливими є правила зберігання.
Горіхи, також як овочі та фрукти, корисні для людського організму. Вироби відрізняються продуктивним біохімічним складом із великим вмістом вітамінів, мікроелементів, необхідних білків, жирів. Корисні якості горіхів багатогранні: вони сприятливо впливають на когнітивну здатність, збільшують резистентність організму, відновлюють стан волосся і шкірного покриву, зміцнюють зуби і кістки, підвищують рівень гемоглобіну.
Тому важливо заготовити горіхи про запас. Для цього слід знати правильний процес сушіння та зберігання продукту.
Корисні властивості
Склад горіхів має майже всі групи вітамінів. У продукті знаходиться природний антиоксидант – вітамін Е, що збільшує еластичність судин, також запобігає старінню, запобігає хворобам серця. Елемент налагоджує функцію печінки, нирок.
Властивості горіхів такі:
- нормалізується стан нігтів, волосся;
- Збільшується потенція;
- усувається хронічна втома;
- бореться з анемією;
- налагоджується функція нервової системи;
- Допомагає розвитку плода в період вагітності;
- йод у складі благотворно впливає на щитовидну залозу;
- Зміцнюється кісткова тканина людини.
Не можна вживати горіхи при індивідуальній непереносимості компонентів та алергічних проявах. Не рекомендується прийом при розладі ліпідного обміну та ожиріння.
