Як правильно засушити в духовці
У духовці можна сушити тільки квітки, розподіливши їх в 1 шар на деках або гратах, застелених пергаментом або картоном. Одночасно в піч можна ставити не більше трьох листів. Температуру нагрівання встановити 40°С, але, якщо у техніці є функція конвекції, допустимо її збільшити до 50°С.
Дверцята духовки не можна закривати до кінця, залишивши зазор для виходу вологи. Час сушіння становить від 5 до 7 годин. Періодично потрібно ворушити бутони і міняти місцями ґрат. Коли квітки підсохнуть, можна пересипати на 1 лист.
Якщо потрібно відлучитися, слід перервати нагрівання сировини і продовжити його пізніше або довести до кондиції природним шляхом.
Важливо! Для сушіння будь-яких лікарських рослин краще використовувати електричну духову шафу, так як газова не зможе забезпечити рівномірне нагрівання на всьому обсязі.
