Перед тим, як вибрати сушарку для овочів та фруктів, потрібно врахувати всі критерії. Вибирати потрібно електросушарку з якісного матеріалу, без запаху та бажано з кількома ярусами.
Серед різноманітності технічних пристроїв на кухні електросушарка для фруктів та ягід посідає не останнє місце. Особливо поширена ця конструкція у дачників. Такий вид сушіння зберігає всі корисні властивості продукту, які зберігаються значно довше , ніж свіжі.
На що звернути увагу при виборі електросушарки
Перед тим, як вибрати потрібну сушарку для овочів та фруктів, необхідно врахувати деякі критерії:
- кількість піддонів, висота їх сторін – що більше розміри, то вище кількість продукції;
- Днище з дірочками або без – переважно без перфорації, тобто в пристрої передбачений окремий висновок вологого повітря з кожного осередку; в момент сушіння аромати не перемішуються, тому одночасно на одному можна готувати яблука, на іншому, наприклад, гриби ; вниз через отвори не падають крихти; до того ж суцільні піддони легше миються;
- зрозуміти, з'єднуватимуться запахи чи ні, вийде за наявності отвору для виведення повітря на кожній секції; якщо вона відсутня і вентиляція розташовується тільки в кришці, перемішування ароматів неминуче;
- прозорий пластик допомагає розглянути готовність продукції; білі піддони, як правило, цього не дозволяють, а надалі жовтіють і забарвлюються соком фруктів;
- наявність автовідключення, захисту – якщо їх немає, пристрій пожежонебезпечний;
можливість самостійно встановити температуру і час процесу є не у всіх приладах, в більшості присутні «рівні».
Керування в сушарках нескладне – механічні терморегулятори. Однак у дорожчих пристроях є дисплей, електронне керування, що дуже зручно у налаштуванні параметрів.
