Ситний салат з копченою куркою, кукурудзою та болгарським перцем
Апетитний, поживний і об'ємний салат ідеально підійде, якщо потрібно нагодувати велику компанію.
Склад:
- копчена курка – 400 г;
- капуста пекінська – 300 г;
- кукурудза – 250 г;
- яйця – 4 шт.;
- томати – 3 шт.;
- перець болгарський – 2 шт.;
- майонез;
- Сіль, перець чорний.
Промиваємо овочі, обсушуємо, капусту розбираємо на листочки, тонко шаткуємо, перець чистимо від насіння і рубаємо на смужки, томати розрізаємо тонкими часточками, а м'ясо – кубиками. Варимо яйця, чистимо, дрібно кришимо, всипаємо кукурудзяні зерна, об'єднуємо складові, заправляємо, солимо і приправляємо страву.
Простий салат з підкопченим м'ясом птиці, кукурудзою і маринованою цибулею
Ще один легкий салат з звичайних продуктів, він неодмінно вам припаде до смаку і поповнить перелік улюблених ласощів на всі випадки життя. Його відрізняє вишуканий смак, доповненим промаринованим цибулькою, і чудово вписується практично в будь-яке меню.
Склад:
- копчений птах – 200-250 г;
- кукурудза 240-250 г;
- Цибулина – 1 шт.
- яйця – 3 шт.;
- огірок свіжий – 1 шт.;
- майонез;
- зелень;
- сіль перець.
Для маринаду:
- вода – 100 мл;
- оцет 9% – 1-2 ст. л.;
- цукор – 1 ч. л.;
- сіль.
Починаємо процедуру з маринування, для чого тонко нашаткуємо цибулину півкільцями, заливаємо розчином оцтової кислоти з водою та приправами – маринувати потрібно протягом 20 хвилин . М'ясо птиці рубаємо кубиками або смужками, огірок тонко шаткуємо соломкою, кришимо відварені яйця, додаємо кукурудзяні зерна. Після закінчення зазначеного часу зціджуємо маринад і приєднуємо цибулю, перемішуємо складові, заправляємо, солимо, перчимо, прикрашаємо.
