Невеликі секрети, як приготувати кабачки на грилі. Як правильно вибрати овочі та що використовувати в маринаді. Особливості приготування на вугіллі, в сковороді гриль, духовці, в електрогрилі та за допомогою мікрохвильової печі.
Кабачки є корисним і багато в чому недооціненим овочом. Їх часто використовують для приготування рагу та овочевої ікри.
Чомусь багато хто вважає їх несмачними, водянистими. Нібито кабачок не має яскравого смаку, і його вживання в їжу як самостійної страви не приносить задоволення.
Але рівно доти, доки не приготуйте кабачки на грилі. Для цього можна озброїтися класичним вугільним грилем. Якщо його немає або готувати доводиться в домашніх умовах, використовують електрогриль або сковорідку-гриль. Альтернативними пристроями служить духовка, мікрохвильова піч і мультипекарка.
