Компот із сушеної шипшини
Якщо немає необхідності отримати лікувальний ефект від ягід шипшини, а є бажання лише заповнити вітамінний запас в організмі, то можна зварити компот із сушеної шипшини. Тільки зловживати їм теж не можна. Достатньо його готувати 1 раз на 10 днів.
Склад :
- Сушені ягоди – 100 г;
- цукровий пісок чи мед – 2 ст. л.;
- вода – 600 мл.
Як приготувати:
- Промити ягоди під краном, щоб видалити наліт і перекласти в каструлю. Плоди можна трохи придавити товкачем, але сильно не подрібнювати.
- Залити шипшину вказаною кількістю води та поставити посуд на сильний вогонь.
- Довести склад до кипіння, зменшити полум'я до мінімуму та варити протягом 7 хвилин.
- Наприкінці додати цукровий пісок, дочекатися розчинення всіх кристаликів та вимкнути плиту. Мед потрібно додавати тільки давши компоту трохи охолонути, щоб не втратити його корисні якості.
- Накрити кришкою, укутати ковдрою та дати настоятися близько 30 хвилин.
Компот із ягід шипшини обов'язково процідити перед вживанням через марлю, складену в кілька разів.
Шипшина – унікальна ягода, яку краще заготовляти самостійно. У будь-якому випадку приготування настою та відвару з нього допоможе зберегти здоров'я та боротися з багатьма захворюваннями. Чи пробували ви готувати напої з корисними плодами? Може, у вас є свій оригінальний рецепт, до якого включили інші інгредієнти, наситивши склад вітамінами та смаком?
