Різновиди дегідрататорів
Безліч різних моделей дегідрататорів від різних виробників дозволяє вибрати прилад, оптимальний для кожного конкретного господарства та існуючим потребам. Основна відмінність між ними полягає у методі завантаження лотків та розміщення вентилятора.
Дегідратор з горизонтальним завантаженням
Прилад виглядає як духова шафа з відкидними передніми дверцятами, через які завантажуються лотки. Вентилятор в таких моделях розміщений біля задньої стінки і направляє підігріті повітряні потоки горизонтально, рівномірно вздовж кожного лотка, незалежно від того , де він встановлений: вгорі або внизу. Сушіння в такому приладі відбувається одночасно на всіх лотках з рівними результатами.
Зазвичай дегідратори з горизонтальним завантаженням мають великий об'єм, що дозволяє одночасно обробляти багато продуктів. Ціна на такий пристрій вища, ніж на простенькі вертикальні моделі, але і процес сушіння якісніший і швидший.
