Найкращим гарніром до шашлику є салат. Розглянемо кілька рецептів салатів з докладним переліком продуктів та покроковим приготуванням.
Шашлик – найпопулярніша страва, яку багато хто готує під час відпочинку на природі або на дачі. Потрібно зовсім небагато часу та сил, щоб порадувати своїх рідних та близьких смачною їжею. Відмінним доповненням до будь-якої м'ясної страви є салат. Його можна приготувати із різних овочів і навіть фруктів. Легка закуска чудово гармонує зі смаженим м'ясом та балансує його жирність.
Кулінарні секрети
Існує безліч різноманітних рецептів салатів до шашлику. Для того, щоб не помилитися з вибором закуски, необхідно дотримуватися деяких рекомендацій, дотримання яких зробить ваш обід незабутнім.
- Не слід заправляти салати сметаною чи майонезом. Це продукти, що швидко псуються, які дуже швидко насичують.
- Необхідно використовувати лише свіжі, сезонні продукти.
- Не рекомендується відразу солити закуску. Овочі пустять свій соки, і салат стане надто рідким.
- Для надання незвичайного смаку спробуйте додати салат лимонний сік, прованські трави, бальзамічний оцет, насіння кунжуту.
- Щоб салат не здавався важким, не рекомендується до його складу включати ковбаси, яйця та сири.
Тепер , коли ми ознайомилися з основними нюансами приготування салатів, можна розпочати вивчення легких рецептів.
