В електросушарці
Горіхи розподілити по секціях та помістити в сушарку. Встановити температуру 40°С. Тривалість процесу – щонайменше 5 год.
При використанні електросушарки слід спочатку вивчити інструкцію, щоб не нашкодити приладу та зробити вироби як слід.
У мікрохвильовій печі
Варіант підходить, якщо є невелика кількість горіхів. Спосіб дії:
- Усунути шкаралупу, ополоснути під водою, витерти рушником.
- Розташувати форму рівномірно в один шар.
- Визначити потужність – якщо 750 кВт, достатньо 8 хв. приготування, за 1000 кВт – 4 хв.
Допускається сушити волоські горіхи в мікрохвильовій печі і неочищені. Для процесу потрібно у кожному ядрі зробити отвір, викласти ними догори на форму. Температуру поставити високу, висушувати по 1 хв. декілька разів.
На сонце
Щоб плоди ретельно висушилися, слід вибирати ясну сонячну погоду, яка буде такою хоча б 3-5 днів.
Зняти зелену шкірку та розташувати ядра на тканину (брезент, мішки). Горіхи розмістити в один шар на сонці, накидати один на одного не варто, тому процес буде тривалішим. Щодня ворушити їх для рівномірної просушування.
Якщо погодні умови неможливо, можна розмістити під навісом.
