Камбала з лимонами та помідорами у фользі
Для приготування великої тушки камбали вагою близько 2,5 кг вам знадобляться:
- Лимон – 1 шт.
- Помідори – 2 шт. (Середні).
- Рослинна олія – 50 мл.
- Суміш перців – 10-15 г.
- Розмарин – 3-4 стеблинки.
- Сіль, перець (за смаком).
- Готуємо рибу: потрошимо, прибираємо голову, миємо, протираємо рушником.
- Ретельно натираємо тушку розмарином, перцем, сіллю, олією.
- Нарізаємо лимон тонкими півкільцями, а помідори півкільцями середньої товщини.
- Покриваємо грати фольгою, кладемо камбалу, зверху викладаємо лимон та помідори. Покладіть кілька часточок лимона в черевце та під рибу. Накриваємо фольгою. Притискаємо кришкою ґрат.
- Розташовуємо грати над розпеченим вугіллям. Готується риба 1:00. Не забуваймо перевертати кожні 5-8 хвилин.
- Приготовлену рибу можна прикрасити свіжою гілочкою розмарину та овочами.
Шашлик з риби, у нашому випадку з камбали, – чудовий варіант для літнього столу. У приготуванні цієї літньої страви вас без жодних сумнівів чекає успіх. З камбалою на ґратах вся родина отримає задоволення від їжі на свіжому повітрі.
Наповнивши свою уяву процесом приготування чудової камбали на решітці, ви вже станете близькими до свого кращого відпочинку на природі. Залишайте коментарі, свої враження від запропонованих варіантів смаження та запікання на решітці, ділитесь особистим про допит .
