Лангустини у фользі на мангалі
Приготування лангустинів на мангалі можна урізноманітнити за допомогою фольги – туди можна помістити сезонні овочі, щоб приготувати одночасно гарнір і основну страву. До того ж, посмажити на мангалі із фольгою можна і без додавання олії. Так що це один з найбільш дієтичних рецептів приготування лангустинів на мангалі. Потрібні інгредієнти:
- лангустини – 1 кг;
- болгарський перець – 1 шт.;
- помідори – 2-3 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- сіль та перець – за смаком;
- оливкова олія – скільки знадобиться.
Відрізають фольгу відповідного розміру – на один лангустин. Її злегка змащують оливковою олією, викладають креветку. Зверху – по шматочку болгарського перцю, помідора та колечко цибулі. Усі посипають приправами, сіллю, перцем. Смажать на грилі до тих пір, поки овочі не розм'якшуються.
Щоб отримати максимально смачні лангустини, рекомендується їх очистити – видалити панцир та стравохід. Якщо цього не зробити, готова страва буде злегка гірким присмаком.
