Електрогриль
Відмінним та смачним виходить стейк із баранини, приготовлений на електрогрилі.
Це варіант для домашнього приготування м'яса та інших страв. Виходить схожий ефект із справжнім грилем. Хоча знову ж таки, деякі відчувають нестачу в ароматах диму від багаття та вугілля. Але часом іншого варіанта немає.
Готувати стейк на грилі електричного типу потрібно згідно з інструкцією виробника пристрою. Вони мають різну потужність та рекомендований час приготування.
Але принцип скрізь однаковий:
- встановлюється температура;
- Вибирається необхідний режим;
- Поверхня злегка змащується маслом (рослинним або вершковим);
- на неї укладаються стейки з баранини;
- Зверху притискається кришка і запускається робота пристрою.
Перевага електрогриля в тому, що він сам визначає і контролює прожарювання, залежно від вашого вибору та режиму, що використовується.
Плюс перевертати м'ясо на такому пристрої не потрібно. Прожарювання йде одночасно з двох сторін, оскільки гріється нижня поверхня та внутрішня частина кришки. Особлива форма поверхонь дозволяє створити гарний рисунок на продуктах.
