Сковорідка-гриль
Хорошим рішенням стане сковорода-гриль. Вона дозволяє зробити баранячий стейк не таким, як на звичайній сковорідці. Тому любителям стейків, які не живуть у приватному будинку і не мають змоги регулярно виїжджати на дачу, варто придбати такий предмет.
При приготуванні на сковороді-гриль дотримуйтесь таких порад:
- підготуйте маринад, і додатково купіть гілочку свіжого розмарину та пару столових ложок оливкової олії;
- Наріжте стейк завтовшки близько 25-30 мм. і трохи відбийте його молотком;
- полийте оливковою олією після маринаду і обмажте з усіх боків;
- Покладіть м'ясо на розігріту сковороду-гриль і додайте шматочок вершкового масла;
- на розтоплену олію покладіть гілочку розмарину;
- обсмажте трохи розмарин поруч із стейком;
- поливайте м'ясо отриманим розмариновим маслом;
- Заберіть гілочку і доведіть стейк до готовності.
Принцип приблизно такий самий, як і при приготуванні стейку з яловичини.
Баранина є цінним та корисним м'ясом. А правильне приготування на грилі чи іншими способами розкриває його смак та аромат.
Як ви ставитеся до баранини? Чи пробували її готувати на грилі? Який спосіб приготування найулюбленіший і чому? Які цікаві рецепти знаєте для цього м'яса?
Чекаємо на ваші відповіді в коментарях.
Підписуйтесь, ставте запитання та розповідайте про наш проект своїм друзям!
