Як подавати тунця холодного/гарячого копчення
Чим хороший тунець, так це повною відсутністю дрібних кісток, тому ніяких додаткових процедур з м'ясом цієї риби виконувати не потрібно.
Копчений тунець дуже добрий до пива, його можна нарізати скибочками або слайсами, а також невеликими стейками.
Як основна страва делікатес відмінно поєднується з такими гарнірами, як відварена або смажена картопля, рис, макарони – достатньо прикрасити рибу зеленню або помідорами.
Копчений тунець їдять також у складі салатів, супів, з нього роблять суші та роли, нарізають для виготовлення поживних бутербродів.
Смак копченого тунця складно зіпсувати, і якщо дотримуватися нескладної технології копчення, то приготувати цю смачну страву можна і без великого кулінарного досвіду.
