Чавича є чудовою та смачною рибою. На просторах інтернету можна знайти безліч рецептів страв із нею. Одним із можливостей приготування «цариці риб» є копчення.
Чавич відноситься до сімейства червоних риб, користується дуже великою популярністю серед великої кількості людей за свої незмінні смакові якості і корисні властивості.
Як правило, дана риба водиться в Тихому та Атлантичному океанах, а також нерідко запливає навіть до берегів штату Каліфорнія! У Північній Америці та Японії, до речі, ця риба має особливий попит. З неї роблять безліч різноманітних делікатесів на будь -який смак.
Калорійність, склад
У м'ясі цієї риби міститься безліч різноманітних вітамінів, особливо великий вміст вітаміну Омега-3. У складі цієї риби можна знайти фосфор.
Більше того, у філе можна знайти йод, магній та калій. До того ж, у чавичі міститься ще й білок.
Чавича копчена зберігає всі ці корисні властивості сирої риби, додаючи незабутній приємний смак та ніжну м'яку консистенцію.
У ста грамах такого продукту міститься 117 кілокалорій.
