Рейтинг електросушарок створено на основі відгуків покупців та професіоналів. Дано опис різновидів кухонної техніки, на які слід звернути увагу під час вибору.
Сушіння овочів, фруктів, грибів та зелені – один із найпопулярніших способів заготівлі продуктів на зиму. Раніше процес проводили лише у природних умовах або на печі, що займало багато часу. Зараз на допомогу прийшла сучасна техніка: електросушарка або дегідрататор, що дозволяють прискорити втрату вологи у продуктів, скоротити зайняту площу. Вибрати правильно пристрій можна вивчивши досвід, відгуки професіоналів і господарок-початківців.
Різновиди електросушарок
Перш ніж вирушити до магазину за покупкою електросушарки, потрібно розібратися в їх різновидах, відмінностях роботи, щоб зробити правильний вибір.
Прилади можна розділити на 2 принципи роботи:
- Конвективні. Їх на прилавках можна зустріти частіше, тому що у продаж вони надійшли першими, більш знайомі господаркам. Сушіння продуктів в них здійснюється вентилятором, що подає тепле повітря, яке гріє вбудований ТЕН.
- Інфрачервоні. Ця техніка з'явилася на прилавках порівняно недавно і відразу заслужила на довіру. Незважаючи на більш високу ціну, такі електросушарки споживають менше електроенергії, і рахунок ІЧ-випромінювання нагрівають самі продукти, а не повітря.
Конвективні електросушарки виготовляють із вертикальним або горизонтальним обдуванням. У першому випадку повітря надходить знизу (рідше зверху). Через це потрібно іноді міняти піддони місцями, щоб забезпечити рівномірне сушіння. Горизонтальний обдув більш добовий , так як тепло йде з бічної або задньої стінки, добре розподіляючись по камері.
Можна пошукати сучасні моделі конвективних електросушарок, де подача теплого повітря йде не крізь осередки лотків знизу, а спеціальними технологічними отворами по краях стінок до кожної ґрати і виходить через центр.
На що слід звернути увагу, вивчаючи характеристики товару:
- Місткість. Найчастіше купують електросушарки, у комплектації яких 5-6 піддонів. Від їх кількості та розміру залежить кількість продукту, що завантажується за 1 раз. Якщо господиня заготовляє велику кількість овочів, ягід та грибів, то можна розглянути дег ідратори з великою кількістю відсіків.!
- Комплектація. Сучасну техніку стали продавати з додатковими піддонами, призначеними для сушіння пастили та сипучих продуктів.
- Матеріал корпусу сушарки та лотків. Металеві довговічніші, зносостійкі, не вбирають запахи, не деформуються – так вважає більшість господинь. Але вони дорожчі та важчі. Сучасні електросушарки виготовляють із високоякісного харчового пластику, який не поступається характеристиками, але легше і коштує менше.
- Управління. Це може бути механіка, коли потрібно керувати важелями вручну, та з електронним табло.
- Потужність. На неї звертають увагу рідше, а дарма. Вона має відповідати кількості лотків та їх місткістю. Оптимальним для домашнього господарства буде місткість 4-5 ґрат із потужністю апарату в 350 Вт.
Дегідратори іноді забезпечені додатковими функціями, які спрощують сушіння, дозволяють господині рідше відволікатися. Корисною буде наявність таймера, що дозволяє самостійно встановлювати для себе сигнал, що повідомляє про кінець роботи. Деякі моделі дозволяють регулювати висоту лотків, що зручно при сушінні цілих плодів.
Популярні виробники електросушарок
Нижче наведено невеликий список виробників, створений на основі відгуків покупців. У ньому вказані вітчизняні та зарубіжні моделі, на які слід звернути увагу насамперед:
- Дива. Апарати виготовляють на Алтайському приладобудівному заводі з 2009 року. Він давно вже завоював довіру у професіоналів.
- Радіозавод. Має великий досвід роботи (понад 50 років). За цей час став популярним у багатьох сімей.
- Агропласт. Компанія працює у Курську та відрізняється творчим підходом.
- ВолтТера. Волгоградський завод із виробництва техніки, який виділяє основну мету свого виробництва – високоякісний товар, що відповідає сучасним технічним характеристикам.
- У Санкт-Петербурзькій компанії стежать за новими технологіями, впроваджуючи їх з 2011 року.
- Майстриня. Покупці цінують її товари за низький шум під час роботи, великий обсяг техніки та низьке споживання електроенергії.
- Російська компанія, що конкурує із західними марками побутової техніки.
- Належить до якісних американських брендів, що виробляються в Росії.
Ezidri Snackmaker (Нова Зеландія), Oberhof, King Mix (Південна Корея), Steba (Німеччина) та виробляють невибагливу, якісну та сучасну побутову техніку, але з вищою вартістю товару.
Далі дано топ-10 кращих електросушарок для овочів та фруктів, на думку покупців, починаючи з бюджетних моделей.
Кращі конвективні електросушарки
Конвективні електросушарки більш знайомі господаркам, але з кожним роком виробники вводять нові технологічні рішення, що спрощують заготівлю продуктів.
KitFort KT-1902
Кухонний апарат виготовлений із міцного пластику із прозорими лотками (5 шт.), що дозволяють стежити за процесом сушіння, не вимикаючи техніку з мережі. За один підхід можна завантажити до 1,88 кг сировини. Забезпечений електричним керуванням, що дозволяє виставити температуру від 35 до 70°С. Є звуковий сигнал, що повідомляє про готовність.
Плюси :
- низька ціна;
- прозорі лотки;
- Можливість регулювання висоти лотків;
- таймер до 72 годин;
- Безшумність роботи.
Мінуси :
- Відсутність рекомендацій режимів на дисплеї для сушіння різних продуктів;
- немає піддону, призначеного для пастили;
- Короткий для використання шнур живлення;
- Деяким складно розібратися з конструкцією лотків;
- необхідність міняти їх місцями.
Ротор Діва СШ-007-10
Більш потужний апарат з механічним керуванням, що дозволяє швидше висушити овочі та фрукти. У комплекті 5 лотків. Покупці відзначають слабкий шум та відсутність сторонніх запахів.
Плюси :
- Місткість близько двох кг;
- якісний пластик;
- низька вартість;
- прозорі грати.
Мінуси :
- споживає багато енергії;
- відсутність вимикача напруги;
- немає таймера.
БелОМО 8360
Електросушарка розподіляє повітря рівномірно від зовнішньої стіни до середини, що дозволяє якісніше висушити фрукти, гриби та овочі. У комплектації є 5 лотків, але їх кількість можна збільшити до восьми, придбавши додаткові секції.
Плюси :
- можливість готувати пастилу та йогурт;
- низький шум;
- є пластикова кришка поверх нагрівального елемента, що прикриває від попадання крихт та соку.
Мінуси :
- немає таймера;
- Немає автоматичного вимкнення.
Garlyn D-08
Електросушарка із середньої цінової категорії, у якій є 8 лотків (3 можна розібрати). Її цінують за великий обсяг 30 л, що дозволяє заготовити за 1 раз більше овочів і фруктів. Має сучасний, стильний дизайн, різнокольорові ґрати.
Плюси :
- Легко впишеться в інтер'єр;
- великий обсяг;
- зрозуміле управління;
- Якість сушіння.
Мінуси :
- Відсутність таймера;
- дуже короткий шнур;
- всього 1 піддон для приготування пастили.
Oberhof Fruchttrockner A-15
Німецька техніка, оснащена вертикальним обдуванням, дозволяє висушити рівномірно продукти на всіх полицях. Для цього не потрібно міняти місцями лотки під час процесу. Сушарка оснащена потужним двигуном із двопідшипниковою конструкцією, але при цьому вона практично не видає шуму.
Плюси :
- прозорий корпус, що дозволяє стежити за процесом;
- 5 лотків, загальне завантаження 3 кг;
- Електронне управління;
- функція захисту від перегріву.
Мінуси :
- таймер лише до 24 годин;
- Деяким здасться високою вартість;
- немає можливості готувати йогурти.
Kitfort KT-1906
Сушарка обладнана великим та потужним вентилятором, розташованим на задній стінці. Він подає тепле повітря горизонтально, що дає можливість сушити різні види продуктів, оскільки їх аромати не поєднуються. У комплекті є по 6 лотків для сушіння про дуктів шматочками та для пастили з бортиками, а також 6 лотків з гратами.
Плюси :
- прозорі двері;
- велика кількість секцій у комплектації;
- Суворий дизайн, придатний для будь-якої кухні;
- зрозуміле керування через електронне табло, таймер;
- великий обсяг.
Мінуси :
- сушіння проходить у відкритому просторі, а значить, є доступ пилу та комах;
- Потрібно постійно перевертати продукти;
- можна розташувати невелику кількість інгредієнтів;
- Необхідно постійно стежити за процесом.
Зебра Ево
Апарат виготовлений з екологічно чистої березової берези, складається з двох полиць, кожна робочою площею 0,2 кв. метри. Дозволяє сушити продукти у горизонтальному та вертикальному вигляді. Як нагрівальний елемент використовується алюмо-полімерний композит .
Плюси :
- є регулювання висоти полиць;
- нагрівач не перегріється при тривалому використанні;
- Низьке споживання енергії;
- Зручність переміщення після розбору конструкції.
Мінуси :
- мало полиць;
- Контроль процесу, потрібно перевертати шматочки.
Дачник-4
Підлогова електросушарка з металевим корпусом та 5 лотками з нержавіючої сталі. Секції для викладання підготовлених овочів та фруктів висувні, внизу окрема для сміття, а під кришкою – для досушування. Терморегулятор дозволяє легко виставити необхідний режим .
Плюси :
- Ідеально підходить для господинь, що заготовляють багато фруктів, овочів на зиму;
- Працює безшумно;
- Висока потужність при низькій витраті електроенергії;
- Гарантія на тривалий термін.
Великий вибір електросушарок завжди ставить у глухий кут покупців, які не розуміються на їхніх видах, можливостях приладів. Сподіваємося, що стаття допомогла зрозуміти, які параметри слід звернути увагу, щоб вибрати кращу техніку для заготівель. Який п рибор вам допомагає сушити фрукти та овочі в домашніх умовах? На що ви звертали увагу при покупці?
