В електросушарці
Підготовлену нарізану на часточки полуницю помістити на лотки, покриті капроновою сіткою. Солодкий продукт бажано розкладати щільно, але не один на одного. Встановлюється температура 60 ° С, для рівномірного в'ялення піддони слід поміняти кілька разів місцями.
На все про все піде приблизно 7-9 годин.
У мікрохвильовій печі
Це найбільш простий рецепт сушіння полуниці.
Мікроелементів та вітамінів подібним способом обробки збережеться менше, але придбати ласий десерт до чаю вийде досить швидко.
Поетапно робимо таке:
- Полуницю помити, добре просушити. Поділити на найтонші пластини.
- На плоску тарілку розташувати паперовий рушник, далі ягоди. Поверх постелити пергамент.
- Поставити ємність у мікрохвильову піч на 3 хв., встановивши 200 Вт.
- Через цей час ягоди вийняти, перевернути, накрити пергаментним папером і знову відправити на 3 хв.
Робити подібний рецепт можна щодня, але слід пам'ятати, що не всі цілющі властивості при цьому збережуться.
