Креслення мангалів з дисків
Перед тим, як зробити мангал з автомобільних дисків, перегляньте відеоролики та вивчіть схеми пристрою звичайних печей, щоб не залишилося питань та сумнівів.
Якого виду мангал з автомобільних коліс ви не вибрали, принцип його роботи буде однаковим. Розберемося на прикладі мангалу із двох дисків:
- Топка. З'єднайте два диски одного діаметра, щоб усередині вийшов простір для дров. Конструкція нагадує бочку. Місце з'єднання скріпіть зварюванням або залиште у розбірному вигляді.
- Отвір для закладки дров. Віконце приблизно 20х15 см. Вирізається збоку у верхньому колесі і закривається саморобними дверцятами.
- Колосник. У печі це грати, яку кладуть дрова. У мангала з коліс це днище нижнього диска. Через отвори зсипається зола і до дров надходить повітря.
- Піддувало. Без кисню не буде горіння, тому вугілля роздмухують. Отвори в дні нижнього колеса утворюють повітряну тягу і вугілля розгоряється. Якщо отвори наглухо забити або поставити мангал на землю, закласти цеглою, то вугілля швидко згасне. Тому обов'язково ставте мангал хоча б на невелику підставку, щоб залишався повітряний простір під дровами.
- Жарівня. Це верхня частина другого колеса, де готують їжу. Якщо диск зрізати, можна готувати шашлик на шампурах. Поставте замість диска грати і приробіть кришку, що щільно закривається – вийде гриль. Без кришки, але з ґратами – аналог барбекю . Можна приготувати на мангалі плов або згасити м'ясо, якщо заглиблення в автомобільному диску підходить для казана.
