Що таке шинка
Шинки – це пристосування, що являє собою циліндр з нержавіючої сталі з кришками-пресами. За допомогою нього можна готувати шинку, ковбасу та м'ясні рулети. Шинчинниця є своєрідною формою для майбутнього ковбасного виробу. Ця ємність наповнюється підготовленим фаршем, закривається та поміщається у мультиварку, каструлю, аерогриль або духовку, після чого продукт проходить теплову обробку.
Призначення шинки – служити пресом для виготовлення ковбасного виробу і запобігати його висушуванню. Таким чином продукт виходить досить соковитим, смачним та щільним.
Переваги приготування ковбаси у шинчинниці
Приготування домашньої ковбаси у шинчинниці має наступні переваги:
- Зберігає ковбасний виріб соковитим. Воно готується у власному соку.
- Зручність в експлуатації: пристрій легко мити, використовувати (що можна робити багато разів) і зберігати, не потрібно при кожному приготуванні ковбаси шукати щось для підтримки її форми. На додаток до цього шинка досить легка за вагою.
- Підходить для приготування різноманітних страв: шинки, ковбаси, м'ясних рулетів та дитячих пюре.
- Запах м'яса не залишає і сліду після миття пристрою.
- Ковбаса в процесі приготування не втрачає свої корисні властивості завдяки герметичності шинки.
- Економія коштів. Якщо готувати різні страви в домашніх умовах замість їхньої покупки в магазині, можна заощадити чимало грошей.
- Конструкція проста, а тому її легко зможе зібрати та розібрати будь-яка домогосподарка.
- Довгий термін служби пристосування.
