У мікрохвильовій печі
Засушити м'якоть кокосу можна і в мікрохвильовій печі. Підготовлений продукт розмістити на скляній тарілці та засунути до електроприладу. Встановити опцію розморожування та залишити на 30 хв.
Через час дверцята мікрохвильової печі відкрити і дати стружці остудитися. Потім знову процес повторити, тільки тримати в печі не більше 5 хв. Маніпуляцію проводити до тих пір, поки продукт не буде готовим. На це вказуватиме зовнішній вигляд та відсутність соку всередині м'якоті при спробі її надламати.
В духовці
Подрібнену кокосову стружку розмістити на лист, заздалегідь застелений пергаментним папером. У духовці встановити 120 ° С і засунути всередину продукцію. Відповідно до зниження температури вологість з м'якоті буде зникати.
Якщо після остигання духовки стружка не до кінця просохла, заново нагріти прилад до 40 ° С, залишити нудитися ще хвилин 30.
