Зберігання готової риби
Зберігати готовий делікатес, який планується використати за короткий проміжок часу, необхідно загорнувши в пергаментний папір, внизу холодильника.
На більш тривалий термін потрібно покласти в картонну коробку і встановити в холодне місце, але не більше, ніж на 2 місяці.
До року риба збереже свої якості та не зіпсується, якщо запакувати її у вакуумний пакет, який слід тримати у морозилці.
Простий рецепт приготування в'яленої червонопірки допоможе приготувати смачний делікатес, а не купувати його в магазині. Тим більше він допомагає впоратися із гіркотою цієї риби. Чи пробували ви самостійно висушити свій улов? І яких результатів вдалося досягти ?
