Салат «Курочка»
Відмінний варіант святкового салату, який можна авторськи оформити на свій розсуд. Він нескладний у приготуванні, проте виглядає на столі просто чудово. Приготуємо такі інгредієнти, як:
- 250 грамів копченого курячого філе;
- 250 грамів заздалегідь обсмажених із цибулею грибів;
- 200 г свіжих огірків;
- 6 зварених круто яєць;
- 150-200 грамів майонезу;
- Сіль, кріп і перець мелений будемо брати за смаком.
Перш ніж приступати до приготування, ми обсмажимо гриби з цибулькою і відваримо яйця. Їх нарізаємо дрібно і перемішуємо з сіллю та спеціями. Невеликими кубиками ріжемо копчене м'ясо, а огірки півкільцями. Тепер нам знадобиться знайти знімну форму, яка використовується для випікання тіста.
Першим шаром на низ укладаємо куряче філе. Вона рясно змащується майонезом та яєчною сумішшю. Наступними ляжуть у форму нарізані огірки, посипані дрібно нарубаним кропом. Тепер можна засипати смажені із цибулею грибочки. Все зверху знову змащується залишками яєчної суміші та майонезом і вирушає до холодильника на 2 години.
Обережно покрутивши по колу, знімаємо форму та прибираємо убік. Прикрашаємо страву половинками варених яєць, кільцями огірків та зеленню. Готовий салат можна подавати у такому вигляді на стіл.
