З морепродуктами
Любителі морепродуктів можуть скористатися цим рецептом. Вийде смачна та корисна страва.
Набір продуктів:
- Морський коктейль (мідії, креветки, кальмари) – 450 г;
- Рукола – 100 г;
- свіжий сир – 150 г;
- пекінська капуста – 200 г;
- Кефір – 50 мл.
Приготування покроково:
- Налити воду в емальований посуд, трохи підсолити та довести до кипіння.
- Морський коктейль не розморожуючи висипати в друшляк і опустити його в вируючий склад на 3-4 хвилини.!
- Потім відкинути морепродукти відразу на лід, щоб зупинити тепловий процес, трохи остудити та нарізати шматочками одного розміру.
- Наріжте дрібною соломкою промиту руколу з пекінською капустою.
- Сир відправити в блендер, влити кефір туди і перемішати до однорідного стану.
- Розправивши лаваш, розрізати на 2 частини. На кожну викласти з краю шарами спочатку морепродукти та покрити сирною масою.!
Згорнути шаурму, обов'язково закриваючи боки до середини.
