З курячою грудкою
Найчастіше для дієтичних рецептів курячу грудку відварюють. У цьому варіанті запропоновано її запекти, попередньо замаринувавши зі спеціями.
Інгредієнти :
- Куряче філе – 300 г;
- суміш італійських трав – 1 \ 2 ч. л.;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- томати – 2 шт.;
- листя салату – 4 шт.;
- авокадо – 1 шт.;
- Натуральний йогурт – 2 ст. л.;
- Лаваш – 1 шт.
Покрокова рецептура:
- Куряче філе промити, промокнути серветками та звільнити від залишку кісток, шкіри. Нарізати м'ясо шматками середнього розміру, трохи підсолити, посипати спеціями та полити лимонним соком.
- Ретельно перемішати склад, прикрити харчовою плівкою та дати постояти в холодильнику близько 15 хвилин.
- Потім зібрати зайву вологу серветками, загорнути м'ясо у фольгу і запекти в духовці, розігрітій до 180 ° С протягом 20 хвилин. Акуратно дістати, трохи остудити і нарізати брусочками. !
- Стиглий авокадо сполоснути, розділити навпіл, вийняти кісточку, а м'якоть нарізати гострим ножем. Вийняти отримані шматочки ложкою в глибокий посуд.
- Промиті томати звільнити від плодоніжки, поділити великими пластиками та змішати з авокадо.
- Розгорнути лист лаваша, розділити його на 2 частини та змастити кожну йогуртом. Поверх викласти листя салату.
- Розподілити по краях коржів начинку з курки, авокадо та томатів. Згорнути щільну шаверму.
Трохи прогріти страву в мікрохвильовій печі або на сковороді-гриль і відразу подати на стіл.
