Як приготувати дієтичну шаурму вдома.

Найкращі варіанти низькокалорійних начинок

Нижче представлено кілька рецептів, як у домашніх умовах приготувати дієтичну шаурму з різними начинками. Вони слід звернути увагу до складу і сумісність товарів.

Шаурма без м'яса

Першим представлений варіант шаверми, в якому не використовуються м'ясо та яйця. Такий варіант буде цікавий не тільки людям, які стежать за своєю фігурою і дотримуються правильного харчування. Таку страву можна вживати під час посту та вегетаріанцям.

Склад для 2 порції:

• болгарський перець – 1 плід;
• пекінська капуста – 100 г;
• соєвий сир тофу – 100 г;
• томати черрі – 8 шт.;
• Зелена цибуля – 1 пучок;
• Натуральний кетчуп – 3 ст. л.;
• Вірменський лаваш – 1 шт.;
• спеції – за смаком.

Зараз у продажу є ПП лаваші, які роблять лише на основі корисних продуктів. Так тут можна купити шпинатний лаваш. А його яскравий зелений колір допоможе красиво подати страву.

Покрокове приготування:

1. З пекінської капусти зняти верхні листи, сполоснути качан під краном і дати стекти воді, відкинувши його на друшляк. Нашаткувати дуже соломкою і скласти в глибокий посуд.
2. Очистити болгарський перець від насіння та плодоніжки, сполоснути, розділити навпіл і нарізати поперек тонкими смужками.
3. Чисті томати черрі розділити на 6 частин і відправити в загальну чашку.!
4. Відокремити від зеленої цибулі зів'ялі місця і нарубати.
5. З'єднати всі продукти, додати спеції, сіль та ретельно перемішати.
6. Розділити лаваш на 2 частини, змастити поверхню кетчупом, насипати тертий сир тофу і викласти з одного краю овочеву начинку.
7. Згорнути щільно лаваш у рулет.

Шаверму з овочевою начинкою можна підігрівати перед подачею. Але за бажання достатньо потримати її з кожного боку по 1 хвилині на сковороді-гриль.