Овочева з сиром
Вегетаріанська шаверма досить популярна серед людей, що худнуть. У цьому вся варіанті її смак посилений тертим сиром.
Інгредієнти :
- тонкий лист лаваша – 1 шт.;
- пекінська капуста – 200 г;
- нежирний сорт сиру – невеликий шматочок;
- томат – 1 шт.;
- свіжий огірок – 1 плід;
- низькокалорійна сметана – 2 ст. л.;
- спеції – за смаком.
Детальний опис:
- Усі овочі промити під краном, трохи обсушити і нашаткувати: капусту та огірок соломкою, а томат – пластиками.
- Сир трохи підморозити і натерти на великій стороні терки.
- Усі інгредієнти з'єднати в одному посуді, заправити сметаною та спеціями.
Загорнути підготовлену начинку у лаваш, заздалегідь розрізаний на 2 частини.
Грибна
Якщо не використовувати м'ясо для начинки, його легко замінити грибами, які теж містять багато корисного білка.
Склад :
- огірок – 1 шт.;
- печериці – 100 г;
- пекінська капуста – 100 г;
- морква – 1 шт.;
- відварене яйце – 1 шт.;
- соус з гірчиці та знежиреної сметани – 3 ст. л.;
- Лаваш – 1-2 шт.;
- спеції та зелень – за смаком.
Лаваші продають різної форми та розмірів. Слід на це звернути увагу щодо рецептів.
Покрокове приготування:
- Гриби лише сполоснути, щоб вони не встигли насититися вологою, зрізати з них усі темні місця і поділити шматочками.!
- Розігріти суху сковороду на середньому вогні, відправити туди печериці та обсмажити їх, постійно помішуючи, до випарювання всієї рідини, а потім остудити.
- Очистити промиту моркву і натерти на тертці для корейських закусок.!
- Наріжте соломкою свіжий огірок.
- Розкласти лаваш на столі, змастити його підготовленим соусом.
- Викласти спочатку гриби, потім рубане куряче яйце і овочі.
Скрутити виріб рулетом та одразу запропонувати гостям.
