Компот із сушених журавлин і яблук
У цей компот буде додано ще кілька інгредієнтів, які додадуть смаку напою.
Інгредієнти :
- заморожена журавлина – 70 г;
- Сушені яблука – 50 г;
- апельсинові кірки – 15 г;
- ванільний цукор – 20 г;
- кориця – 1 паличка;
- кардамон, гвоздика – по 3 шт.;
- цукровий пісок – 2 ст. л.;
- вода – 2 л.
Детальний опис рецептури:
- У каструлю викласти заморожену ягоду, дати постояти за кімнатної температури, щоб вона пустила сік, і трохи розім'яти товкачем.
- Додати перебрані та промиті апельсинові кірки із сушеними яблуками.
- Залити холодною водою і поставити посуд на сильний вогонь.
- Як тільки склад закипить, засипати всі прянощі із цукровим піском.
- Варити на слабкому вогні від 7 до 10 хвилин.
- Дати напій повністю охолонути під кришкою за кімнатної температури.
Красивішим напій буде виглядати у процідженому вигляді, але деякі люблять подавати його разом із фруктом та ягодами.
