Поради та рекомендації щодо того, як зробити літню кухню з мангалом. Види літніх кухонь. Як підібрати планування та розташування. Вибір будівельних матеріалів. Особливості зведення.
Живучи у своєму будинку, можна багато часу проводити на лоні природи. Влітку навіть їжу можна готувати переважно на вулиці. Найкраще обладнати літню кухню з мангалом, щоб, окрім стандартних страв, робити м'ясний чи овочевий шашлик на вогні. Можна пристосувати приміщення літньої кухні як додаткову господарську споруду або місце для ночівлі гостей у спекотний сезон. Літня кухня може бути відкритою, наполовину відкритою або закритою. Крім того, проекти розрізняються за дизайнерською стилістикою та плануванням.
Якими бувають літні кухні
Літні кухні можуть відрізнятися залежно від низки критеріїв:
- тип конструкції;
- використовувані будівельні матеріали;
- стилістика;
- Планування.
З точки зору конструкції, літня кухня з барбекю на дачі може бути відкрита або закрита.
Закритий тип кухні
У цьому типі будівлі є стіни з вікнами, підлога та покрівля. Найчастіше закрита кухня будується зі звичайних стінових будматеріалів поверх полегшеної основи. Використання будівель залежить від погоди. Усередині можна обладнати опалення та знаходитися там узимку необмежену кількість часу. Кухонне начиння та фурнітура може бути будь-яким. У приміщенні предмети не зіпсуються від дощу, снігу або температурних стрибків.
Крім цього, в закритій кухні можна втекти від комарів і літньої спеки, обладнавши кондиціонер. Якщо потрібно, це приміщення може бути гостьовим будинком.
Однак закрита літня кухня має свої мінуси. Для зведення потрібна значна кількість будівельної сировини. Якість будматеріалів має бути гарною. Перед будівництвом потрібно скласти докладний план. Слід зазначити, що процес будівництва даного типу кухні досить трудомісткий.
Відкрита кухня
Будується за принципом тераси чи альтанки з наявністю навісу. Це бетонований або вимощений тротуарною плиткою майданчик. З усіх боків обладнуються опори у вигляді балок, які тримають навіс.
Існують ще напіввідкриті конструкції з однією, двома чи трьома стінами. Нерідко обладнають дерев'яні чи металеві огорожі.
Відкриту споруду споруджують відповідно до простої схеми. Роботи виконуються за короткий час. Сировина витрачається за мінімумом. В одній частині будівлі розташовується зона відпочинку, в іншій – кухонна техніка.
Мінуси відкритої кухні:
- немає захисту від дощу та комарів;
- не підходить для зимового відпочинку;
- техніка має бути пристосована до використання на вулиці.
Поради щодо вибору місця для літньої кухні
Намагаючись визначитися із зоною розміщення літньої кухні з барбекю мангалом, враховуються такі фактори:
- Навколишній ландшафт;
- розмір ділянки;
- Відстань до житлової будівлі;
- Вид з тераси або з вікна.
Кухню будь-якого типу потрібно обладнати подалі від шосе. Крім того, не рекомендується вибирати зону між житловою спорудою та входом до резиденції. Найкращий варіант – розміщення в тіні високого дерева, щоб кухня з коптильнею була захищена від спеки та вітрів.
Розрахунок площі кухні обумовлений площею ділянки. Відстань до житлової споруди має бути зручною. Кліматичний чинник у своїй теж враховується. Якщо з кухні відкривається не дуже привабливий вигляд, можна продумати дизайнерську композицію.
Планування та розташування
Планування
З погляду проектування, літня кухня така сама, як і стандартна всередині будинку. У робочій зоні ставлять рукомийник, плиту та вогнище. У ряді прикладів звичайну кухню займає мангальна зона. Тоді обладнається все необхідне для приготування на відкритому вогні. Вільну частину зони оздоблюють фурнітурою для відпочинку, добре поставити туди м'який кутовий диван, а також столом зі стільцями.
Часто можна побачити кухню, з'єднану з лазнею, кладовкою під інвентар, будинком для гостей. Подібні проекти дають змогу заощадити корисну площу.
Розташування
Літню кухню можна побудувати окремо або до будинку. Прибудовану набагато легше обладнати комунікаціями. Наявність літньої кухні збільшує площу житла. Таке доповнення робить екстер'єр будівлі солідним.
Плюси окремої кухні: конструкція не закриває житло від сонця, декорує зону відпочинку, може мати абсолютно будь-яку форму. Якщо кухню будували подалі від житла, запахи від приготування не відчуватимуться в кімнатах.
Варіанти проектів літніх кухонь з барбекю
Літня кухня може мати будь-яке планування та оздоблення. В одних випадках обладнають легку альтанку, в інших – навіс чи терасу. За бажанням можна скласти проект літньої кухні з наявністю барбекю для будівництва комплексу з декількома функціональними спорудами.
З лазнею та терасою
У межах невеликої ділянки можна об'єднати кілька будівель. Закриту кухню часто з'єднують з лазнею і терасою. Лаундж-зона може бути дуже функціональною.
Якщо кухня з лазнею поєднані, проводити комунікації стає набагато легше та дешевше. До одного об'єкта простіше підвести, наприклад водопровід. Усередині кухні не треба обладнати санвузол, бо він уже є у лазні.
Багатофункціональна будова може бути зведена далеко від житлової будівлі. Баню можна не обладнати лаундж-зоною, тому що для цього передбачено терасу з кухнею.
Квадратна кухня
Відрізняється простою конструкцією та полегшеним будівництвом. Можна виконати креслення з розмірами, розрахований на елементарне зонування та тристороннє скління. Кухня стоїть окремо або влаштовується до житла через фасад без вікон. Сюди ж можна прибудувати лазню чи господарську споруду.
Кухня-альтанка
Існують і більш полегшені варіанти будівництва зони для барбекю, наприклад, дерев'яна альтанка, де є жаровня та димар. Подібні споруди здатні доповнити будь-який ландшафт.
Для альтанки не знадобиться величезна площа. Тим не менш, там здатні поміститися стіл зі стільцями та лавки. За наявності барбекю та димаря можна смажити шашлики на вогні всередині альтанки. Біля пічки можна обладнати рукомийник.
Матеріал для будівництва та фундамент
Після підбору форми та різновиду кухні вибирають матеріали будівництва. Існує кілька найпоширеніших варіантів.
Літня кухня з мангалом з цегли
Цегляні будівлі – найміцніші та довговічніші. Для утеплення можна використовувати батареї та проводити там необмежену кількість часу навіть узимку. Складний догляд за подібними будівлями не потрібний.
За відсутності початкових навичок будівництва краще звернутися до професіоналів.
Крім того, необхідно пам'ятати, що під цегляну кладку потрібна надійна фундаментна основа. Рекомендується віддати перевагу стрічковому типу.
Дерев'яний брус
З цього будматеріалу часто будують альтанки, веранди та літні кухні. Дерев'яний брус сам собою легкий, його легко монтувати. Конструкція може бути зведена протягом кількох діб. Крім того, сировина коштує помітно дешевше, ніж цегла.
Однак, брус потребує догляду та обробки. Проводити певні заходи щодо покриття обробними складами доведеться і в процесі обслуговування будівлі, а не тільки під час будівництва. Неякісний догляд значно скоротить термін служби будови.
Інші будматеріали
Найчастіше використовуються такі альтернативні варіанти:
- Метал. Легко монтується, підходить для швидкого зведення та довго експлуатується. Не вимагає наявності масивної фундаментної основи.![]
- СІП-панелі. Непоганий варіант для обшивки. Відрізняється легковагістю, не потребує міцного фундаменту.
- Полікарбонат. Останнім часом часто використовується для літніх будівель. Через легкість плит міцний каркас не потрібний.
Фундамент
Найчастіше літня кухня є легкою спорудою. Фундаментна основа може виконувати функцію підлоги. Іноді заливання зовсім не роблять.
- Спочатку ділянку розчищають від рослинності та сміття.
- Далі знімають поверхневий шар землі.
- Один кут позначають кілочком або прутом. Після цього ставлять решту 3 елементів. Для рівного розташування вимірюють ідентичність діагоналей. Як орієнтир між ними натягується товста мотузка.
Подальше заливання здійснюється залежно від обраного типу фундаменту.
Зведення стін та даху
Щоб підготувати фундамент, використовується брус товстостінний 10Х10 сантиметрів. 4 скріплені між собою бруски насаджуються поверх залізних забетонованих штирів. На цих штирях ставлять стовпчасті опори.
Щоб підсилити конструкцію, з усіх боків готують обв'язку з бруса, яка виконує функцію поручнів. Оздоблення підлоги виконують підлоговою дошкою або тротуарною плиткою.
Покрівлю роблять по системі крокв із бруса, обшиваючи матеріалом для даху. Найпростіший варіант – односхилий, що має ухил від дверей. Двосхилий дах обладнується похилими або підвісними кроквами.
Внутрішнє оздоблення та облаштування
При оздобленні літньої кухні орієнтуються на бюджет. Капітальна будова має на увазі внутрішнє оздоблення стін. Між стіною та облицюванням укладається утеплювальний шар та гідроізоляція від плісняви. Інтер'єр може бути виконаний у будь-якій стилістиці. Однак, оздоблювальні матеріали повинні мати стійкість до температурних стрибків та заморозків.
Для швидкого та бюджетного облаштування літньої кухні потрібен чіткий план. Спершу обирають місце та площу майбутньої споруди. Далі визначається функціональна роль приміщення. Після цього вибирається вид конструкції.
Нюанси організації робочої зони та мангалу, барбекю або печі в літній кухні
Відповідно до загальноприйнятого правила, відстань між холодильником, мийкою та плитою має бути в доступності кількох кроків. Це розміщення повинно дотримуватися навіть на невеликій площі.
Варіанти встановлення плити або жаровні, залежно від планування:
- На невеликих площах можна організувати Г-подібне розміщення. У ситуації із вузьким простором обстановка організовується двома рядами.
- Квадратну площу можна обставити П-подібним плануванням.
- У разі розміщення мангалу на вулиці зону для приготування з мийкою ставлять біля дверей.
Найкраще, якщо відстань між зоною для приготування та місцем для відпочинку становитиме три метри.
Літня кухня з мангалом стане чудовим доповненням ландшафтної композиції та місцем відпочинку для гостей. Закриті конструкції дають можливість готувати та милуватися природою цілий рік. А ви на своїй заміській ділянці обладнали літню кухню? Який тип, на вашу думку, краще: відкритий, закритий або напіввідкритий? Чи варто додатково проводити комунікації на літню веранду? Які оздоблювальні будматеріали ви обрали для реалізації проекту на своїй присадибній ділянці? Залишайте ваші коментарі внизу та обов'язково поділіться своєю думкою!
