Рекомендації з експлуатації
Використовуючи кочергу та совок для мангалу, слід дотримуватись певних правил та рекомендацій. Головні з них:
- По довжині кочерга має перевищувати сорок сантиметрів. Коротшими виробами небезпечно заважати вугілля, тому що можна обпектися.
- Ідеальною довжиною кочерги прийнято вважати 80 сантиметрів. В інших випадках перемішування полін або вугілля буде просто незручним.
- Кочерга не повинна важити багато і обтяжувати руку.
- Під тільки що використану розжарену кочергу має бути обладнане кріплення. Зазвичай воно знаходиться внизу мангала.!
- За допомогою совка можна зчищати золу, тріски та мангальні стружки.
- Совок повинен мати зручний кут для комфортного використання.
- При виборі кочерги із загостреним кінцем процес розколювання дров значно спроститься.
- Можна купити покращений виріб, що має додаткові шпори для вилучення зайвих вугільців та полін.
- Якщо розколювати великі дрова з вугіллям за допомогою кочерги, то вони тлітимуть з більшою рівномірністю, а м'ясний шашлик завжди буде до кінця просмаженим.
Кочергу для мангалу повинен мати кожен шашличник. Тоді дрова з вугіллям повністю контролюватимуться кухарем, що значно підвищить якість прожарювання, а страва ніколи не вийде наполовину сирою. Купувати готовий аксесуар чи робити самому, кожен вирішує самостійно. Слід зазначити, що зразки в магазинах нерідко декоровані витонченим куванням. Крім того, кочерга для мангалу – чудовий подарунок будь-якому любителю посмажити шашлик на свіжому повітрі.
А ви колись кували чи зварювали цей предмет власноруч? Чи ви більше довіряєте заводському виробництву та професійним ковалям? Який матеріал виготовлення ви вважаєте найкращим для цієї мети? Чи хотіли б ви отримати в подарунок такий аксесуар для дачі? Залишайте свої коментарі внизу та обов'язково ділитесь своєю думкою з іншими любителями шашликів!
