Вибір готової кочерги для мангалу
Якщо не хочеться робити кочергу самому, можна купити її у будівельному магазині. Вибираючи пристрій, рекомендується орієнтуватися на ряд критеріїв:
- Сировина виготовлення. Найкращий варіант – сталь або бронза. Зумовлено це підвищеним ступенем міцності. Інша перевага цих матеріалів – довговічність використання. Слід зазначити, що металеві та чавунні зразки служать дуже недовго.
- Довжина. Підбирається під людське зростання. Можна орієнтуватися на таблиці, де відображено особливості зростання та розміри рук.
- Вага. За вагою кочерга має бути середньою. Якщо вона буде трохи важкою, то з її допомогою можна буде розколювати поліни. Однак, коли маса аксесуара більша, ніж потрібно, рука швидше втомлюється.
Найкращий варіант – придбати оригінальний виріб ручного виготовлення. Одна з переваг ручного кування полягає у можливості витримування оптимальної температури. Завдяки цьому метал не пережарюється і стає крихким. Якщо кочерга буде недокаленной, то загини будуть неміцні і легко розігнуться.
