Як зберігати сушений чебрець
Якщо є можливість, то чебрець краще зберігати у підвішеному стані. Можна також подрібнити засушену траву руками, в блендері або ступці і помістити в скляну ємність. Якщо це робити вручну, можна одночасно видалити всі грубі стебла. Для кулінарних потреб найкраще чебрець подрібнити до порошкоподібного стану.
Допускається використання керамічних банок та картонних коробок. Ще один поширений спосіб – зберігання в полотняних мішечках.
Навіть якщо ємність для зберігання щільно закрита, чебрець краще поставити в сухе та темне місце. Термін придатності сушеного чебрецю – не більше 1 року. Весь час зберігання траву потрібно перевіряти на наявність комах та появу вологи. На чебрець не повинні потрапляти прямі сонячні промені, інакше рослина перетвориться на потерть.
Як приготувати чебрець
Один з найкорисніших і найприємніших способів застосування сушеного чебрецю – приготування чаю. Для більшості людей це найдоступніший спосіб. Чебрець можна змішувати з іншими травами.
Для чаю потрібно змішати ? склянки води з чайною ложкою сушеного чебрецю. Дати закипіти суміші та настояти протягом 10 хвилин, процідити. Після цього чай готовий до вживання. Але найкраще таку суміш вживати за 2-3 години до сну по 1-2 столові ложки , щоб впоратися з безсонням.
Чабрець добре поєднується з чорним чаєм. На літровий чайник потрібно 3 чайні ложки чаю і 1 ложка чебрецю. Сушену сировину змішати і залити окропом, настояти 5 хвилин, процідити та пити. При лікуванні простудних захворювань у чай з чебрецем рекомендується додавати м'яту, мелісу та мед. Така суміш налагоджує роботу імунної системи, шлунка, підвищує апетит.
У народній медицині використання чебрецю пов'язане із лікуванням алкоголізму. Для ліків потрібно змішати чебрець, м'яту і материнку в пропорціях 3:2:1. Після змішування компонентів залити 500 мл води та довести до кипіння. Наполягати суміш потрібно протягом 12 годин, після чого вживати по 100 мл 3 рази на день. Кожні 2 дні потрібно робити новий чай.
Чай із чебрецю можна використовувати при лікуванні кон'юнктивіту. З нього роблять примочки на очі на ніч. Компреси допомагають впоратися з гнійними висипаннями, фурункулами та опіками. Ванни з чебрецем допомагають знизити болючі відчуття при захворюваннях суглобів. Такі ванни підійдуть для дітей від підвищеної збудливості і як додаткове лікування при діатезі.
Треба пам'ятати, що чебрець з великою обережністю слід вживати людям із підвищеною кислотністю шлункового соку та при проблемах із щитовидною залозою. Трава заборонена для використання під час лактації та вагітності.
Поділіться своїм досвідом лікування сушеним чебрецем у коментарях.
