Як сушити груші в духовці з конвекцією
Зараз багато господинь мають сучасні духові шафи з конвекцією. Тобто можливість включити вентилятор у них та забезпечити легке обдування продукту. Це значно спрощує процес, що дозволяє знизити час приготування, яке займе від 3 до 6 годин. Принцип роботи з нею при сушінні той же, що і зі звичайною піччю. Тільки потрібно частіше перевіряти груші, не допустивши підгорання.
Як груші висушити в електросушарці
У сушарці та дегідратор процес сушіння груш можна провести якісніше, менше стежити за продуктом. Єдиним тут недоліком господині вважають те, що піде більше часу (приблизно 15-20 годин).
Покрокове приготування:
- На решітках розподілити шматочки груш, встановити усередину техніки.
- Включити на максимальний режим, який завжди становить 70°С.
- Кожні дві години необхідно міняти решітки місцями, щоб рівномірно провести сушіння.
Важливо! У дегідрататорі немає необхідності міняти місцями грати, тому що там подача теплого повітря йде з боку.
Перед тим, як відправити продукт на зберігання, його повністю остудити.
