Як правильно сушити груші в духовці
Швидше висушити груші вийти в духовці. Єдиним мінусом такого способу буде невелика кількість, яку можна приготувати за один раз, а також постійний контроль.
Покрокова інструкція:
- Деко застелити пергаментом, викласти на нього груші одним шаром, залишивши невелику відстань між шматочками.
- Відправити фрукт у піч, розігріту до 50 ° С, і залишити там на 2 години, обов'язково прочинивши дверцята.!
- Через певний час необхідно підняти температуру до 80 ° С, перевернути шматочки або плоди.
- У такому режимі сушимо груші в духовці газової або електричної плити протягом чотирьох годин, постійно перевіряючи та перевертаючи продукт.
- Зменшити температуру до 55°С, коли буде досягнуто потрібного результату. Стерилізувати сухофрукти близько 40 хвилин.
Час приготування залежить від сорту фруктів та розміру шматочків. На дрібні скибочки піде близько 8-10 годин, то цілі плоди знадобиться до 1 дня.