Як приготувати шаурму з копченою куркою в домашніх умовах

Шаурма з копченою куркою та сирною заправкою

Цей рецепт вважається легким і містить знижену кількість калорій через відсутність жирного соусу. Для приготування знадобляться:

• Копчений стегенець.
• Великий стиглий помідор.
• Один авокадо.
• Перець болгарський стиглий, бажано жовтий для привабливої кольорової гами.
• Огірок свіжий середнього розміру.
• Одна цибулина середнього розміру.
• Склянка ніжного нежирного сиру.
• Три великі зубчики часнику.
• Трохи свіжої петрушки.
• Лаваш вірменський тонкий – 4 штуки.

Приготування покроково:

1. Зрізати з копченого стегенця м'ясо і порізати його дрібним кубиком.
2. Авокадо розім'яти в піалці або тонко порізати, кому як подобається.
3. Цибулю очистити і нарізати дуже тонкими півкільцями.
4. Помідор і огірок нашаткувати тонкою соломкою.
5. З болгарського перцю вийняти насіннєву камеру і порізати вздовж тонкі скибочки.
6. Часник розтерти у ступці або пропустити через часнику, додати сир, посолити, додати столову ложку дрібно порубаної листової петрушки, ретельно розтерти в єдину масу.
7. Лаваш змастити сирною заправкою, викласти на край овочі та м'ясо шарами.
8. Згорнути лаваш у щільний конвертик із загином усередину краєчків.
9. Прогріти на грилі або сухій сковороді по кілька хвилин з кожного боку.

Приємного апетиту!