Поради та рекомендації щодо облаштування зони барбекю своїми руками без допомоги фахівців. Грамотний вибір місця. Вибір дизайну. Особливості будівництва зони відпочинку із мангалом своїми руками. Вибір матеріалів. Меблі та освітлення.
Зона барбекю може бути закритою, відкритою або напівзакритою. Для обладнання майданчика потрібно вибирати пожежобезпечне місце. Крім того, терасу слід захистити від дощу. Вибрати жаровню можна на власний розсуд. Закриту мангальну зону потрібно вкрити навісом. Фундамент із опорною конструкцією також є обов'язковими елементами. На завершення проводиться декоративне оздоблення.
Вибір місця під зону барбекю
Для ділянки, на якій будуватиметься барбекю, існують такі вимоги:
- Пожежна безпека. Слід ставити мангал подалі від дерев'яної споруди господарського чи житлового призначення, а також інших займистих об'єктів.
- Захищеність від опадів та вітру. Під час сильних рвучких вітрів вогонь постійно загасатиме. Рекомендується помістити зону барбекю у внутрішній двір під навіс або обладнати її на безвітряній ділянці.
- Грамотне розташування. Майданчик перед будинком, на якому смажитиметься барбекю, повинен розташовуватися подалі від господарських будівель. Однак, потрібна наявність поруч водопроводу, необхідного для миття рук або екстреного гасіння спалаху.
- Мальовничість. Буде краще, якщо тераса буде облаштована на самій облагородженій ділянці саду, щоб під час відпочинку можна було милуватися красивими краєвидами.
Дизайн ділянки
Зона відпочинку може бути декорована чагарниками, квітами, невеликими рослинами, садовими статуетками. Багато хто намагається створювати проекти, які дають можливість побудувати мангал для шашлику поряд із водоймою. У цьому випадку композицію Патіо чудово доповнить фонтан або водоспад. Крім того, ставок можна прикрасити водяними рослинами.
Ще один варіант, як зробити стильне оформлення зони барбекю – оригінальна конструкція жаровні. Однак, щоб створити гармонійний дизайн, слід відмовитись від усіх зайвих елементів. Велике значення має матеріал, вибраний як основний, з якого будуватиметься веранда або тераса.
Цегляна альтанка довго не втратить початковий зовнішній вигляд. Будівництво не піддається впливу опадів, сонячного ультрафіолету та температурних перепадів. Наприклад, вогнище можна помістити під навіс, а дерев'яний майданчик залишити відкритим.
Крита зона для барбекю допоможе продовжити сезон смаження шашликів. Вітер і дощ не проникатимуть усередину. Для продовження відпочинку взимку з мангалом можна провести утеплення будівлі та зробити опалення.
Відмінний варіант – прямокутна альтанка, в якій роль стін виконують великі вікна. Оформити вікна можна, підібравши напівпрозорий тюль. Не менш красиво виглядатиме дерев'яна літня кухня на зеленому тлі. Як декор можна використовувати металеві вироби.
Що стосується стилістики, можна віддати перевагу одному з найпоширеніших стилів – етно чи класиці. Не менш органічно можуть виглядати кантрі чи прованс. Важливою умовою є грамотний підбір оздоблювальних матеріалів та декорацій. Вогнище відмінно виглядатиме в оточенні плитки, мозаїки, металу, скла та деревини.
Нерідко жаровню прилаштовують до турецької сауни чи російської лазні. У цьому випадку декор має відображати національні особливості. Сауна зазвичай обробляється мозаїчними елементами, має м'які зони з подушками. Лазня будується із світлої деревини. Предмети зупинки виконуються з тієї ж сировини.
Види мангальних зон
Закрита
Являє собою окрему будівлю з покрівлею. Головна перевага критих терас – можливість готувати шашлик навіть узимку. Осередок дає додатковий обігрів усередині.
Відкрита
Немає даху, зазвичай розміщується як прибудова до будинку або на облаштованому майданчику. Зазвичай на відкриту терасу ставлять кований мангал чи пекти нескладної конструкції. Даний варіант є найбюджетнішим.
Напівприкрита
Комбінований різновид, що має навіс. Начіпну конструкцію можна змайструвати самим або купити готову. Дах може бути не обладнаний. Натомість проводиться огорожа стовпами або плівкою.
Критий мангал можна розташувати будь-якому вигляді майданчика. В окремій альтанці барбекю можна поєднувати з літньою кухнею або банним приміщенням. Барбекю на терасі зазвичай розбирають на зиму, тому краще придбати легкі меблі. Пекти на теплій веранді може бути доповнена каміном. Фурнітура у разі зазвичай вибирається масивна.
Фундамент
Жарівня може важити понад сто кілограмів. Тому оздоблення та будівництво мангальної зони повинні проводитися на якісному фундаменті. Тоді конструкція не провалиться, не деформується та не зламається.
Рекомендується віддати перевагу роздільному фундаменту. У цьому випадку осередок ставиться на моноліт, а стіни – на полегшену основу, найчастіше стовпчасту. Роздільний фундамент вийде дешевше за вартістю. До того ж, не має великого сенсу створювати цілісну основу через нерівномірність навантаження.
Головне при облаштуванні зони барбекю – розташувати жаровню на надійному фундаменті. У цьому повинен зберігатися десятисантиметровий виступ печі.
Покриття майданчика
Крім міцної основи, потрібне якісне покриття, яке буде привабливо виглядати. Як облицювання можна використовувати, наприклад, плитку або клінкер.
Найчастіше для зони дачного барбекю використовують:
- плитку;
- терасну дошку.
Плитка
Тротуарну плитку можна підібрати будь-якої бажаної форми чи відтінку. Цей варіант підійде для ділянки, незалежно від площі. Оздоблення виходить дуже зносостійким.
Плитка не розплавиться при спеці і не потріскається взимку. Будівельний матеріал водонепроникний і миттєво висихає. Після часу початковий вид не втрачається. Крім того, сировина доступна за ціною.
Короткий алгоритм по тому, як зробити своїми руками укладання тротуарної плитки:
- Спочатку знімають дерновий шар, зачищають сміття з гілками, що стирчать. По периметру ставлять кілочки і натягують мотузку.
- Ґрунт розрівнюють та трамбують. Роблять дренаж.
- Починають класти плитку по мотузці від найвіддаленішого ряду. Краї, що заходять, повинні бути вже підрізані. Покладене полотно підганяється за рівнем.
- Стики засипають розчином із цементу та піску та заливають водою. При висиханні затирають кварцовим піском.
Терасна дошка
Як і садовий паркет, терасна дошка відмінно підходить для обробки веранд та терас. Покриття з деревини здатне без особливих проблем переносити вплив заморозків або злив.
Як альтернативний варіант можна вибрати декінг. Технологія виготовлення цього оздоблювального матеріалу полягає у видаленні вологи та заміні її захисним просоченням. Дошки дуже стійкі до зміни клімату. Інші переваги цього матеріалу:
- на поверхні не поширюється пліснява або грибок;
- Легко укладати;
- відмінно виглядає.
Терасні дошки на вигляд схожі з паркетними модулями. Для монтажу на розрівненій поверхні ставляться лаги, на них шурупами закріплюють дошки, які з'єднуються за технологією стик-паз.
Садовий паркет не висихає на спеку і не набухає після зливи. Для дощок має бути підготовлена бездоганно рівна поверхня. Це може бути утрамбований ґрунт, гравій, щебінь чи бетон. При з'єднанні паркетних модулів використовують замковий метод.
Опора та навіс
Опорна конструкція
Для опорної конструкції важливим умовою є привабливий зовнішній вигляд. Якщо красиво обладнати мангал, то ділянка виглядатиме набагато оригінальніше. Найміцніші види опор – клінкерні чи цегляні. Дешевші матеріали для цієї мети – необроблене дерево чи низькоякісний метал.
Навіс
Навіс для зони барбекю може бути м'яким, нанесеним на каркас плавленням, або жорстким, покладеним на крокви. М'яке покриття для навісу може бути:
- бітумне;
- полімерно-бітумне;
- полімерне.
Полімерна сировина – найбюджетніша. Особливо це стосується полікарбонату. Є ще простіші матеріали, на зразок брезента.
Вибір мангалу
Мангали відрізняються простотою конструкції. Щоб приготувати шашлик, короб з вогнестійкого матеріалу наповнюють вугіллям, що горить. На грати чи шампури надягають заготовку. Спека здійснюється на вугіллі.
Барбекюшниця відрізняється іншою комплектацією. Всередину короба поміщають верхню та нижню ґрати. На верхній розташовується заготівля, але в нижній – вугілля. Спека всередині такого пристрою дає особливий аромат диму.
Типи мангалів:
- Стаціонарний. Будівництво виготовляється з довговічного матеріалу. Для встановлення потрібна наявність міцного фундаменту. Нерідко зовні виглядає як піч.
- Мобільний. Легковажна переносна конструкція. Найчастіше зі збірно-розбірною основою. !
- Збірно-розбірний. Найбільш легковагий та недорогий за ціною. Основу становлять металеві елементи. Кріплення деталей здійснюється без проблем. Зібраний виріб має вигляд короба на ніжках. Може бути використаний один або два рази.!
Типи барбекюшниць:
- Стаціонарна. Це великогабаритне вогнище, матеріалом будівництва якого найчастіше є цегла. Зроблене з цегли барбекю може комбінуватися з плитою та зоною для приготування.
- Котловидна. Має склепінчасту обтічну кришку. Повністю пропікає шматки невеликих розмірів і цілого птаха.!
- Мобільна. Нерозбірна, але легко переміщається на коліщатках. Як правило, нижня частина обладнана піддоном для продуктів, вугілля, рідини для розпалювання та кухонного інвентарю.
- Складна. Устаткування можна переносити. Відрізняється невеликим форматом та легковагістю. Найчастіше таку барбекюшницю беруть на природу.
Щоб переробити мангал у барбекюшницю, можна обладнати подвійну затискну решітку. Тоді приготоване м'ясо чи овочі матимуть аромат диму.
Меблі
Відкрите барбекю
Якщо зона барбекю облаштована на відкритому повітрі без навісу, тоді мають бути підібрані відповідні меблі та освітлення для вулиці. Дачна фурнітура дуже зносостійка, не піддається вицвітанню від сонячних променів, вологовідштовхує, миттєво висихає. Найкраще, якщо меблі можна залишити на зиму. Таку можливість дають ковані чи дерев'яні вироби.
Закрите барбекю
Барбекю, які облаштовуються на закритих верандах, можна обладнати універсальними комплектами. Для надання більшій оригінальності можна доповнити інтер'єр масивними дерев'яними експонатами.
Освітлення
До підбору освітлювальних приладів для зони барбекю слід ретельно підходити. Багато хто вважає за краще збиратися ввечері, коли на вулиці вже темно. Можна обладнати приміщення декількома видами ламп або єдиним регульованим підсвічуванням. На опорах не зайве закріпити садові ліхтарі. Для відкритого простору придатні вуличні бра або світлодіодні стрічки.
Інноваційний підхід до створення освітлення на ділянці у заміському будинку – світильники, що функціонують від сонячних батарей. Крім економічності та безпеки, цей метод має величезну перевагу – прокладати кабелі не потрібно.
Якщо добре облаштувати зону барбекю, то тераса чудово доповнить загальну ландшафтну композицію. Перед початком будівництва потрібно вибрати відповідну ділянку та спланувати оформлення. Всі роботи цілком доступні для самостійного виконання без допомоги професійних будівельників. Красиво оброблена зона барбекю дасть змогу проводити незабутні заходи на свіжому повітрі!
А ви облаштовували зону барбекю на своїй ділянці? Чи вдалося виконати всі монтажні роботи без допомоги фахівців? З якого матеріалу, на вашу думку, найкраще будувати піч? Який стиль оформлення подобається вам? Залишайте ваші коментарі внизу та обов'язково поділіться своєю думкою!
