Калорійність вареної ковбаси
Варена ковбаса, звичайно, не є стравою, що відповідає правильному харчуванню. Однак, навіть сидячи на дієті, багато хто зрідка балує себе пластиком ковбаси. Якщо ви користуєтесь схемою підрахунку калорій, то не зайвим буде дізнатися, скільки калорій міститься у вареній ковбасі.
Отже, калорійність страви варіюється від 160 до 300 калорій. Так, калорійніша аматорська ковбаса, а найменше — дієтична.
У популярній докторській ковбасі приблизно 250 калорій. Поживна цінність: білки – 12,8 г, жири – 22,2 г, вуглеводи – 1,5 г.
Термін придатності вареної ковбаси
Так як домашня варена ковбаса не містить консервантів, що продовжують термін придатності продукту, вона може швидко зіпсуватися.
Умови та відповідний термін придатності:
- При кімнатній температурі – не більше доби.
- У холодильнику – не більше тижня.
- У морозилці – не більше місяця.
Однак, чим швидше ви з'їсте ковбасний виріб, тим краще. Оптимальний термін для цього три дні.
Також є спосіб зберегти варену ковбасу довше — покласти її в глибокий посуд, що закривається, і повністю залити розтопленим свинячим жиром. Так вона зберігатиметься кілька місяців.
