Нарізка та колка
За наявності товстих гілок необхідно зменшити їхню товщину до 5 см. Для цього вам знадобиться бензопила. Цей метод використовують також при середніх гілках, але застосовують циркулярну пилку або електролобзик. Якщо вибираєте циркулярну пилку, то не забувайте і про захисні засоби – окуляри та навушники. Гілку потрібно поставити на стіл і сильно притиснути. Потім починаємо нарізати на потрібну нам довжину. В результаті виходять товсті барила, які колють навпіл і вже потім поділяють на бажані частини. Коліть за довжиною волокон. Так буде легше розділити деревину. Це допоможе вам зробити приблизно рівні за розміром тріски. Однак, крім краси, більше нічого не варто очікувати від них.
Рубка
Даний метод підходить тим, у кого немає під рукою ніякого обладнання, а гілки досить тонкі, в межах кількох сантиметрів. Для цього беремо гостру сокиру та колоду. Якщо хочете, щоб тріска була однакового розміру, кут сокири щодо гілки не повинен перевищувати 90 градусів. При цьому слід повернути сокиру на 30 градусів. Овальну форму тріски можна отримати при нахиленні сокири на 15 градусів щодо гілки.
Якщо гілки більше 2 см, прорубати їх вийде не відразу. Сокира має бути розташована під 90 градусів, а нахил на 45 градусів. В цьому випадку знадобиться трохи більше зусиль та часу. Однак згодом ви отримаєте досить тендітну деревину, яку потім легко подрібнити. Ці частини після ретельного сушіння стануть чудовим паливом для копчення.
Якщо гілка занадто товста, більше 5 см, тоді кут сокири повинен бути на 20 градусів. Коли сокира зануриться в дерево на сантиметр, потрібно обережно розділити гілку на тонші частини. Трапляється, що доводиться рубати верхню і нижню частину гілки, щоб отримати більш-менш однакові тріски.
Чим дрібніша тріска, тим більше диму вийде. Тому намагайтеся подрібнювати усі великі шматочки. Ідеальний розмір – 2 см.
Тут важливо враховувати і самі вибрані гілки. Якщо берете садові дерева, лише після весняного зрізу. Початкова вологість не повинна перевищувати 70%. Таку тріску використовують для холодного копчення в димогенераторі.
Після отримання тріски її потрібно занурити у воду на 4 години. Потім бажано просушити у сухому місці до потрібної вологості.
Цим же способом роблять і тирсу. Тільки тримати їх у воді не потрібно, та й розмір у них невеликий.
Слідкуйте за безпекою під час рубання. Захистіть очі від тріски, що летять, а також уважно стежте за руками, щоб ті не потрапляли під траєкторію роботи сокири.
Приготувати тріску для коптильні в домашніх умовах не складе труднощів. Для цього потрібні інструменти, які є практично у кожному будинку. А якщо використовуватимете спеціальний пристрій, то справа піде набагато швидше.
