З лимоном і цибулею з додаванням майонезу
Завдяки майонезу шашлик виходить шалено соковитим, а головне – смачним.
- М'ясо, яке ви підготували, необхідно розрізати на шматочки, покласти у форму, що підходить для приготування маринаду з лимоном.
- З кілограма солодкої цибулі потрібно отримати сік та покрити їм м'ясо.
- Великий лимон нарізається на шматочки, далі слід викласти в ємність.
- Використовуйте спеції, перемішайте.
- Далі до наявної суміші потрібно додати 200 мл майонезу, після цього покласти м'ясо на 5 годин у прохолодне місце.
- Солимо майбутній шашлик, переходимо до його смаження.
Пряний з лимоном і цибулею
Цей рецепт дуже добре підходить до шашлику зі свинини з лимоном, знадобиться близько 6 годин для того, щоб його замаринувати.
- Необхідно здійснити підготовку 2 кг м'яса, а далі нарізати його шматочками потрібного розміру.
- Спеції, які ви бажаєте додати, потрібно змішати і посипати ними м'ясо, далі все розмішати. Рекомендуємо додати 5 г сушеного імбиру, каррі, мускатний горіх.
- З двох лимонів потрібно вичавити сік у миску, туди покласти натерту цедру.
- Потім необхідно додати вино або соєвий соус і перемішати ложкою.
- 40 мл розтопленого меду потрібно розмішати з рідиною, яка у вас вийде.
- Тонкими півкільцями нарізати 0,3 кг цибулі, потім здавити його виділення соку і перекласти до м'яса.
- Отриманим маринадом необхідно залити свинину та перемішати.
