Інгредієнти
Продукти для начинки шаурми з ковбасою будуть дещо відрізнятися та доповнюватись, залежно від рецепту
Складові інгредієнти з корейською морквою:
- 2 тонких лаваша;
- 300-400 г вареної ковбаси;
- 2 помідори (вибирати більш жорсткі);
- 2 свіжих огірка;
- 150-200 г корейської моркви;
- Приблизно 50 г майонезу, кетчупу;
- 200 г білокачанної капусти;
- рослинна олія;
- 150 г російського сиру;
- зелень.
Шаурма , зроблена з ковбасою та помідорами, виходить досить соковитою та цікавою.
Щоразу можна експериментувати. Деякі господині вважають за краще використовувати копчену ковбасу замість вареної.
Методи приготування
Перерахованих вище продуктів вистачить на дві порції, тому, якщо потрібно зробити більше, то кількість інгредієнтів необхідно буде збільшити.
З корейською морквою та вареною ковбасою
Спосіб приготування:
- Варену ковбасу нарізати на кубики. Помістити на сковороду з олією і обсмажити протягом 10 хв. до легкої рум'яності. Можна трохи поперчити. !
- Овочі помити, витерти насухо паперовим рушником. Помідори зробити півкільцями. Свіжі огірки порізати соломкою або за бажанням натерти на великій тертці разом із сиром, нашаткувати капусту зручним способом. Кріп і петрушку дрібно порубати.
- Морква по-корейськи, якщо вона занадто довга, потрібно вкоротити ножицями.
- Кетчуп з'єднати з майонезом, додати зелені та видавити часнику.!
- Лаваш розстелити на стіл та тонко змастити соусом.
- Далі покласти край капусту, огірки, ковбасу, помідори, сир. Взагалі можна укладати інгредієнти у різній послідовності. Деякі навіть окремо в тарілці з'єднують усі компоненти та перемішують із соусом, а потім викладають.
- Полити соусом, кількість буде індивідуальною, хтось любить, щоб було не дуже багато, інші, навпаки, хочуть посочніше.
- Далі підвернути бічні краї лаваша і щільно загорнути у рулет. Наступним етапом покласти на сковороду без олії. Злегка підсмажити з обох боків.
Не потрібно довго її смажити, овочі всередині лаваша повинні бути хрусткими. Шаурма з вареною ковбасою та морквою по-корейськи в домашніх умовах готова до вживання.
