Салат «Ніжність»
Салат є позасезонним, де складові можуть змінюватися від сезону до сезону.
Нам знадобляться:
- Копчена курка – 800 г.
- Огірок – 1 штука.
- Маринований огірок – 4 штуки.
- Біла квасоля – 1 банка.
- Червона квасоля – 1 банка.
- Морквина – 250 г.
- Майонез чи сметана – 3-4 ст. л.
- Цибуля-порей – 1 штука.
- Варені яйця – 3 штуки.
- Сіль перець.
Процес приготування такий: всі компоненти нарізаємо квадратиками, а цибуля – тонкими кільцями. Позбавляємося рідини квасолі та приєднуємо до інших. Майонез, спеції, змішуємо – і все.
Салат з копченої курячої ковбаси та квасолі
Він готується так само, як і решта, але треба брати копчену курячу ковбасу.
Необхідні компоненти:
- Квасоля – 300 г.
- Ковбаса – 200 р.
- Помідор – 2 штуки.
- Майонез чи сметана – 300 г.
- Зелень – 1 пучок.
- Сир – 100 г.
- Сіль, перець за смаком.
Готуємо так: прибираємо рідину квасолі, подрібнюємо сир на тертці, ріжемо всі продукти на квадратики або соломкою. Додаємо порубану зелень, майонез, сіль, перець, змішуємо, і блюдо готове.
