Салат з копченої курки, корейської моркви та ківі
Цей унікальний салат вражаючим чином поєднує фрукти та овочі, гостру корейську моркву та вишукану копчену курку. Також готується салат із апельсином.
Отже, для приготування нам знадобиться:
- Копчена куряча грудка – 1 штука.
- Ківі – 4 штуки.
- Варені яйця – 3 штуки.
- Кисле яблуко – 1 штука.
- Корейська морквина – 200 р.
- Часник – 2 зубчики.
- Майонез чи сметана – 3-4 ст. л.
- Сіль перець.
Готуємо, слідуючи цим крокам:
- Варені яйця натираємо на тертці.
- Курочку ріжемо на дрібні шматочки.
- М'ясні шматочки кладемо в окрему тару, додаємо часник, 1-2 ст. л. майонезу та залишаємо.
- Натираємо яблуко, додаємо сік лимон, закриваємо кришкою та залишаємо.
- Ківі ріжемо тонкими кільцями.
- Залишок майонезу змішуємо з подрібненим часником.
- Тепер потрібно викладати усі інгредієнти шарами. Першим шаром йде курочка, другий – ківі, потім яйця, які потрібно рясно змастити соусом. Потім іде яблуко. Морквину ділимо на дві частини. Першу відправляємо до салату як черговий шар, а другу залишаємо для прикраси. Шар моркви мажемо майонезом.
- Ставимо салат у холодильник. Потім дістаємо і декоруємо морквиною, ківі та зеленню.
Цей салат виходить ніжним, легким та з приємним ароматом.
