Класика жанру
Є ще один рецепт, який можна вважати класичним.
Відмінно підходить для приготування на грилі та на вугіллі за допомогою мангалу та решітки.
На 500 г сирих напівфабрикатів потрібно взяти:
- 1,5 столові ложки кетчупу;
- стільки ж майонезу;
- 1-2 чайні ложки гірчиці;
- перець і сіль за смаком.
Усі інгредієнти потрібно ретельно перемішати між собою. Потім у цю майонезно-кетчупно-гірчичну суміш висипати заморожені пельмені та обмазати з усіх боків.
Тепер важливо залишити заготівлю за кімнатної температури буквально на 10-15 хвилин. Пельмені мають трохи підтанути.
Залишається тільки перекласти заготівлю на грати, або на поверхню гриля, і обсмажити з усіх боків до готовності.
Вас не повинна бентежити комбінація пельменів та гриля. Зроблені на вугіллі напівфабрикати з тіста і фаршу мають зовсім інший смак. Навіть краще, ніж просто обсмажити їх на сковороді із вершковим маслом.
Варто спробувати. А то звичайні відварені пельмешки багатьом уже набридли. Хочеться різноманітності.
Що ви думаєте про пельмені гриль? Чи доводилося колись куштувати таку страву? Які враження залишились? Наскільки важливою є якість напівфабрикатів?
Напишіть свої варіанти відповідей.
Підписуйтесь , коментуйте та ставте питання!
