Найкращі рецепти приготування кукурудзи на мангалі
Рецептів для приготування кукурудзи на мангалі багато, вибір залежить від смакових уподобань. Як жарити кукурудзу на мангалі так, щоб не залишити байдужим гостей. Пропонуємо рецепти з найбільшою кількістю позитивних відгуків.
Простий рецепт кукурудзи на решітці
Для приготування знадобляться:
- качани кукурудзи – 1-2 кг;
- майонезний соус – 200 мл;
- аджика – 50 мл;
- лимонний сік – 30 мл;
- соєвий соус – 30 мл.
Спосіб приготування: кукурудзу разом із листям, замочити в холодній воді на 1,5-2 години. Після цього потрібно дістати кукурудзу, але не витирати її. Мокрий продукт потрібно викласти на решітку та обсмажувати на мангалі протягом півгодини. Кожні 5 хвилин міняти бік обсмажування. Важливо перевіряти, чи готові зерна. Через півгодини зняти з мангалу кукурудзу та обірвати листя. Готові качани обмазати соусом, що включає лимонний сік, майонез і/або соєвий соус, аджику.
