Використання духовки
Альтернативний варіант – це духовка. Вона є в будинку практично кожної людини.
Найкраще для сушіння підходить електрична духовка. Газ при горінні виділяє речовини, що руйнують деякі корисні властивості продуктів. Лаванда – не виняток.
Сама процедура сушіння гранично проста. Тут потрібно:
- взяти лист або решітку від духовки;
- застелити поверхню пергаментним папером;
- Поступово розкласти квітучі стебла;
- Включити духовку на мінімальну температуру;
- залишити дверцята духовки відкритої для циркуляції повітря;
- висушувати протягом 1 години;
- Вимкнути духовку і залишити досушуватись ще на годину.
Визначити готовність не так складно. Можна просто доторкнутися до рослини. Якщо суцвіття почнуть відвалюватись від стебла, вони готові. Або візьміть кілька суцвіття в руку і в долонях активно розітріть. Якщо все готове, тоді з'явиться крихта.
Проводити перевірку необхідно лише після того, як лаванда повністю охолоне. Якщо є режим конвекції, використовуйте його.
При сушінні на ґратах квіти висихають більш рівномірно. Це пов'язано з тим, що гаряче повітря циркулює навколо рослин, а чи не припікає лише з одного боку. Але і на деку виходить непогано.
